Der Laakenhof wird von uns als Hofgemeinschaft bewirtschaftet und ist durch eine grosse Vielfalt geprägt. Auf den Feldern bauen wir Kartoffeln, Getreide und Gemüse an. Die Milch unserer 14 Kühe wird zu verschiedenen Käsesorten und Milchprodukten verarbeitet. Auf dem Laakenhof wirtschaften wir organisch biologisch nach den Richtlinien des Bioland Verbandes. Wir erzeugen und vermarkten unsere Produkte in enger Zusammenarbeit mit dem Biolandhof Steinhorst direkt in der Region.
So vielseitig und bunt wie der Hof sind auch die Menschen. Wir versuchen in unserem Projekt gleichberechtigt und selbstbestimmt zu arbeiten und zu leben.
