Käse und Joghurt selbst gemacht
Von wegen alles Käse: Ein selbstgemachter Käse, vom dem man weiß, was alles darin enthalten ist, ist eine Delikatesse. Wie auch in der heimischen Küche aus pasteurisierter Bio-Milch Käse hergestellt werden kann, zeigt die Hofkäserin. Sie vermittelt einfache Grundtechniken und hat jede Menge Tipps parat, wie die entstandenen Produkte variiert werden können. Zusätzlich erfahren Sie noch etwas über die Milchqualität sowie die Stellung von Milch und Milchprodukten in der Ernährung. Außerdem verrät sie, wie einfach es ist, Joghurt herzustellen und was dabei zu beachten ist.
Veranstaltet werden diese beiden Termine von der VHS Oelde-Ennigerloh, über die auch eine Anmeldung erforderlich ist. Einfach auf den Termin klicken, dann öffnet sich die Seite der VHS.
Erworbene Gutscheine für einen Käsekurs werden auch hier akzeptiert.
Ein weiterer Käsekurs wird vom Laakenhof organisiert, und findet am 17.02.25 in der Seminarküche statt. Eine Anmeldung hier bitte per eMail an laakenhof@arcor.de