Die Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.), Dozentin für nachhaltige Ernährungsbildung, freie Journalistin und Aktivistin Saskia Meyer wird am Sonntag, den 27. Oktober zwischen 11:00 – 17:00 Uhr in der Seminarküche auf dem Laakenhof einen vom Klimabündnis Kreis Warendorf und dem Verein anders ackern e.V. organisierten Workshop mit…
Käse und Joghurt selbst gemacht Von wegen alles Käse: Ein selbstgemachter Käse, vom dem man weiß, was alles darin enthalten ist, ist eine Delikatesse. Wie auch in der heimischen Küche aus pasteurisierter Bio-Milch Käse hergestellt werden kann, zeigt die Hofkäserin. Sie vermittelt einfache Grundtechniken…
Direkt vom Acker auf den Teller – Bio-Landwirtschaft auf dem Laakenhof erleben – hautnah und kulinarisch In einem Hofrundgang erfahren Sie, wie auf dem Laakenhof die Lebensmittel produziert werden: Gemüseanbau und Milchviehbetrieb wird erklärt. Für das anschließende Kochevent wird das Gemüse direkt vom Acker…
Am Sonntag, den 01. September findet auf dem Biohof Steinhorst das diesjährige Hoffest von Gemüse bringt’s statt. Auf dem Hoffest gibt es viel zu entdecken! Es wird Verkostungen von Käse, Marmeladen, Brot und Leinöl geben. Es wird Kaffee und Kuchen angeboten sowie eine leckere…
Liebe Leute, Das Wetter ist zwar noch recht durchwachsen doch die Prognosen für die nächste Woche sehen deutlich besser aus. Unser Sensenevent kann also stattfinden! Wir konnten spontan doch noch einen Sensenlehrer gewinnen, der uns am Samstag den 22.06. um 10 Uhr auf dem…
Stadtradeln Das Team anders ackern e.V. ist vom 25.05. bis zum 14.06.2024 wieder bei der Kampagne STADTRADELN des Klima-Bündnis mit dabei, um möglichst viele Radkilometer zu sammeln. Dabei ist es egal, ob ihr bereits jeden Tag fahrt oder bisher eher selten mit dem Rad…
Ergänzend zu dem jährlichen Jungpflanzenverkauf vor den Hofläden, findet dieses Jahr am Samstag, den 04. Mai auf dem Laakenhof in Enniger ein Jungpflanzenmarkt statt. Zum Start in die neue Gartensaison wird eine breite Palette von Kultur- und Zierpflanzen aus eigener Anzucht angeboten. Mit dabei…
Wir werden auch bei der zweiten Auflage der Demo für eine nachhaltige und soziale Landwirtschaft teilnehmen, leider ist sie nötiger denn je! Kommt zahlreich am 27.04. um 14:00 Uhr zum Stubengassenplatz und setzt zusammen mit uns ein Zeichen für Klima- und Umweltschutz und für…