Noch gibt es ein paar Reihen Feldsalat und Posteleien im Folienetunnel, das eher unbekannte Stielmus, ein seit Jahrhunderten in dieser Region heimisches Gemüse, bereichert die Zeit zwischen Wintergemüse und den ersten frischen Salaten, ist zudem eine richtige Nährstoff-Bombe, reich an Vitamin C und Beta-Carotin.…
