Author page: JoeDerschka

Laakenhof Käse in Dorfladenbox

Laakenhof Käse in Dorfladenbox

Dorfladenboxen sind kleine, moderne Selbstbedienungsläden, welche ausschließlich qualitativ hochwertige und regionale Erzeugnisse aus handwerklicher Produktion anbieten. Den regionalen Produzenten, wie z.B. dem Laakenhof, steht durch das Angebot der Dorfladenbox neben den eigenen Vermarktungsmöglichkeiten wie Hofladen und Gemüsekisten-Abo ein weiterer Vertriebskanal für ihre Erzeugnisse zur…

Read more

Kürbisschnitzen passend zu Halloween

Kürbisschnitzen passend zu Halloween

Passend zu Halloween, stand vor einigen Tagen das Kürbisschnitzen auf unserem Partnerhof Steinhorst in Westkirchen auf dem Programm. Die Landfrauen Westkirchen hatten dazu eingeladen, rund 40 Kinder haben gemeinsam mit ihren Eltern oder Großeltern Kürbisse mit schaurig, schönen Grimassen versehen und mit Naturmaterialien verziert.…

Read more

Praktikanten helfen bei Kartoffelernte

Praktikanten helfen bei Kartoffelernte

Mehrmals im Jahr bietet der Laakenhof Waldorfschüler*innen die Möglichkeit, für 3-4 Wochen ihr landwirtschaftliches Praktikum auf dem Biolandhof zu absolvieren. Kian & Jan sind aus Hamburg nach Enniger gekommen, um hier einen Teil der vielfältigen Arbeiten in den Bereichen Gemüsebau, Milchviehhaltung und Käserei kennenzulernen.…

Read more

ESSwende: Gesundheit, Klima, Energie

ESSwende: Gesundheit, Klima, Energie

Die Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.), Dozentin für nachhaltige Ernährungsbildung, freie Journalistin und Aktivistin Saskia Meyer wird am Sonntag, den 27. Oktober zwischen 11:00 – 17:00 Uhr in der Seminarküche auf dem Laakenhof einen vom Klimabündnis Kreis Warendorf und dem Verein anders ackern e.V. organisierten Workshop mit…

Read more

Fruchtfolge und Gründüngung

Fruchtfolge und Gründüngung

Die Fruchtfolge ist der Wechsel der vielfältigen Kulturen auf dem Acker. Im Ökolandbau gibt es in der Regel mindestens fünf- bis sechsgliedrige Fruchtfolgen, darunter die zur Gründüngung und Humusaufbau so wichtigen Leguminosen wie Kleegras. Eine entscheidende Rolle in der Fruchtfolge spielen die sogenannten Zwischenfrüchte.…

Read more

Klimastreik – Klima-Klingeln-Fahrad-Demo

Klimastreik – Klima-Klingeln-Fahrad-Demo

Immer mehr Menschen sind von den Auswirkungen der Klimakrise betroffen. Überschwemmungen in Süddeutschland, extreme Hitze in Indien, Rekordbrände wegen Dürre im Amazonas-Regenwald – während täglich neue Meldungen von Überschwemmungen, Stürmen und Bränden das Ausmaß der Klimakrise deutlich machen, hat die Ampel das von uns…

Read more

Teamarbeit im Permakultur Garten

Teamarbeit im Permakultur Garten

Bei herrlichem Sonnenschein hat sich die Permakultur Waldgarten Gruppe getroffen, um gemeinsam in den einzelnen Parzellen anfallende Arbeiten zu erledigen. Mengen an Salbei und anderen Kräuterpflanzen wurden abgeerntet, Disteln, Brennnesseln, Herzgespann, Baumspinat, Himbeer- und Brombeersträucher wurden zurückgeschnitten und größtenteils als Mulch an Ort und…

Read more