Dorfladenboxen sind kleine, moderne Selbstbedienungsläden, welche ausschließlich qualitativ hochwertige und regionale Erzeugnisse aus handwerklicher Produktion anbieten. Den regionalen Produzenten, wie z.B. dem Laakenhof, steht durch das Angebot der Dorfladenbox neben den eigenen Vermarktungsmöglichkeiten wie Hofladen und Gemüsekisten-Abo ein weiterer Vertriebskanal für ihre Erzeugnisse zur…
Passend zu Halloween, stand vor einigen Tagen das Kürbisschnitzen auf unserem Partnerhof Steinhorst in Westkirchen auf dem Programm. Die Landfrauen Westkirchen hatten dazu eingeladen, rund 40 Kinder haben gemeinsam mit ihren Eltern oder Großeltern Kürbisse mit schaurig, schönen Grimassen versehen und mit Naturmaterialien verziert.…
Mehrmals im Jahr bietet der Laakenhof Waldorfschüler*innen die Möglichkeit, für 3-4 Wochen ihr landwirtschaftliches Praktikum auf dem Biolandhof zu absolvieren. Kian & Jan sind aus Hamburg nach Enniger gekommen, um hier einen Teil der vielfältigen Arbeiten in den Bereichen Gemüsebau, Milchviehhaltung und Käserei kennenzulernen.…
Auf unseren landwirtschaftlichen Freiflächen hatten wir im Frühjahr an mehreren Stellen Sonnenblumenkerne ausgesät. Nun sind die Sonnenblumen in ihrer leuchtenden Pracht vom Weiten aus zu sehen. Die Sonnenblume ist aber nicht nur nett anzuschauen, sie dient in vielfältiger Weise Mensch und Tier. In unserer…
Die Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.), Dozentin für nachhaltige Ernährungsbildung, freie Journalistin und Aktivistin Saskia Meyer wird am Sonntag, den 27. Oktober zwischen 11:00 – 17:00 Uhr in der Seminarküche auf dem Laakenhof einen vom Klimabündnis Kreis Warendorf und dem Verein anders ackern e.V. organisierten Workshop mit…
Die Fruchtfolge ist der Wechsel der vielfältigen Kulturen auf dem Acker. Im Ökolandbau gibt es in der Regel mindestens fünf- bis sechsgliedrige Fruchtfolgen, darunter die zur Gründüngung und Humusaufbau so wichtigen Leguminosen wie Kleegras. Eine entscheidende Rolle in der Fruchtfolge spielen die sogenannten Zwischenfrüchte.…
Immer mehr Menschen sind von den Auswirkungen der Klimakrise betroffen. Überschwemmungen in Süddeutschland, extreme Hitze in Indien, Rekordbrände wegen Dürre im Amazonas-Regenwald – während täglich neue Meldungen von Überschwemmungen, Stürmen und Bränden das Ausmaß der Klimakrise deutlich machen, hat die Ampel das von uns…
Ob Sommer oder Winter, unsere 13 Kühe werden jeden Morgen und jeden Abend gemolken. Im Sommer werden die Kühe dazu von den Weiden in den Kuhstall getrieben, wo frisches Heu und einige Leckereien wie zerkleinerte Kartoffeln, Äpfel oder Trester auf sie warten. Nach und…
Bei herrlichem Sonnenschein hat sich die Permakultur Waldgarten Gruppe getroffen, um gemeinsam in den einzelnen Parzellen anfallende Arbeiten zu erledigen. Mengen an Salbei und anderen Kräuterpflanzen wurden abgeerntet, Disteln, Brennnesseln, Herzgespann, Baumspinat, Himbeer- und Brombeersträucher wurden zurückgeschnitten und größtenteils als Mulch an Ort und…