Die Idee, in Ennigerloh einen Klima- und Bürgerwald zu schaffen, stammt vom Klimabündnis des Kreises Warendorfs, bei dem auch wir Laakies aktiv sind. Das Klimabündnis Kreises Warendorf hat sich 2023 gegründet und sucht seitdem Wege, dem Klimawandel Einhalt zu gebieten. Das Thema Wald stand…
Herstellung und Austausch zur Verwendung von Pflanzenkohle Der „Solarenergie Förderverein Infostelle Ost-Münsterland“ und der Verein „anders ackern e.V.“ laden herzlich zur Informationsveranstaltung „Herstellung und Austausch zur Verwendung von Pflanzenkohle“ ein. Zum Erreichen der Klimaschutzziele genügt es bereits jetzt nicht mehr, nur die Emissionen von…
Köstliche Variationen von Rote Bete und anderem Wurzelgemüse Sich im Winter regional mit frischem Gemüse versorgen? Geht das? Na klar! Unter anderem mit der hier heimischen Rote Bete, Pastinake, Wurzelpetersilie, Schwarzer Rettich und natürlich der Möhre. In der Seminarküche vom Verein anders ackern e.V.…
Von wegen alles Käse: Ein selbstgemachter Käse, vom dem man weiß, was alles darin enthalten ist, ist eine Delikatesse. Wie auch in der heimischen Küche aus pasteurisierter Bio-Milch Käse hergestellt werden kann, zeigt die Hofkäserin. Sie vermittelt einfache Grundtechniken und hat jede Menge Tipps…
Bei schönem Sonnenschein macht es mir reichlich viel Spaß, über den Laakenhof zu strolchen, es gibt immer etwas zu entdecken. Einige Blüten und ein Star leuchten in der Sonne, den Hühnern beim Scharren nach Futter zuzuschauen ist immer wieder ein Vergnügen…
FÖJ-lerin Leona liebt Tiere, ganz besonders die Kühe, Rinder & Kälbchen auf dem Laakenhof. Leona hat neben handwerklichen Fähigkeiten stets einen Ergebnis orientierten Blick auf täglich anfallende Situationen rund um ihre Tätigkeitsfelder auf dem Laakenhof. Bewundernswert ist Leonas künstlerischer Blick, fängt sie doch immer…
Passend zu Halloween, stand vor einigen Tagen das Kürbisschnitzen auf unserem Partnerhof Steinhorst in Westkirchen ein weiteres Mal auf dem Programm. Die Landfrauen Westkirchen hatten dazu eingeladen, rund 40 Kinder haben gemeinsam mit ihren Eltern oder Großeltern Kürbisse mit schaurig, schönen Grimassen versehen und…
Vor einigen Tagen haben wir auf der Straße einen wenige Woche alten, kleinen Igel entdeckt. Natürlich haben wir ihn mitgenommen, ihm einen warmen Platz in einer strohbedeckten Kiste angeboten. Wasser und Katzenfutter hat er direkt angenommen. Auf Grund verschiedener Informationen haben wir Kontakt zur…
Die Klauenpflege bei Rindern dient nicht nur der Gesundheit, sondern ist auch für das Tierwohl entscheidend, da ungesunde Klauen Schmerzen und Krankheiten verursachen können. Auf dem Laakenhof haben wir bislang mit professionellen Klauenpflegern zusammengearbeitet. Natascha hat jetzt an einem Seminar teilgenommen, um die wesentlichen…