Vor ziemlich genau 3 Jahren haben wir unser neues, großes Gewächshaus (9 x 30 m) auf dem Laakenhof in Enniger aufgebaut, heute wurde es zum ersten Male versetzt. Das komplette Gewächshaus ist auf Metalträgern befestigt, und kann über im Boden verankerte Fundamente, wie auf Schienen gleich, um eine Länge auf den neuen Standort verzogen werden.
Spitzkohl, Mangold und Zuckererbsen stehen jetzt also bis zur Ernte im Freiland, auf dem neuen Standort werden Gurken, Stangenbohnen und Paprika angepflanzt.
Auch mit den beiden anderen Gewächshäuser soll so verfahren werden. Im Freiland ist der Gemüsebau in eine vielfältige, landwirtschaftliche Fruchtfolge mit Gründüngungen und Getreide eingegliedert. Für die Kulturen wie Tomaten, Paprika und Gurken benötigen wir unsere Gewächshäuser, durch das verziehen der Folienhäuser kann sich der zuvor bewirtschaftete Boden während der nächsten Jahre wieder erholen.
