Ergänzend zu dem jährlichen Jungpflanzenverkauf vor den Hofläden, findet dieses Jahr am Samstag, den 04. Mai auf dem Laakenhof in Enniger ein Jungpflanzenmarkt statt. Zum Start in die neue Gartensaison wird eine breite Palette von Kultur- und Zierpflanzen aus eigener Anzucht angeboten. Mit dabei…
24 junge Leute haben wir bereits auf dem Laakenhof zur Landwirtin bzw. zum Landwirt ausgebildet. Auch in diesem Jahr werden wir wieder 2 Ausbildungsstellen in der biologisch dynamischen Ausbildung auf dem Laakenhof zur Verfügung stellen. Sophie absolviert ihr zweites Lehrjahr, und wird im Gemüsebau…
Käsekurs Sie möchten wissen, wie aus Milch Käse entsteht? Und Joghurt? In einem Zeitraum von 3,5 Stunden erfahren Sie viel Wissenswertes dazu in unserer neuen Seminarküche mit Blick auf unsere Käserei und den Reiferaum. Sie erlernen, wie man in kleinen Käsekesseln traditionell-handwerklichen (Weich-)Käse herstellt…
Bereits seit Anfang März haben die Blüten von Filzkirsche, Pfirsich, Mahonie und Pflaume mit ihrer faszinierenden Form und Farbenvielfalt für einen schönen Anblick im Permakultur Waldgarten gesorgt, und zudem eine wichtige Nahrungsquelle für allerlei Insekten geboten. Tagpfauenauge, Admiral, C-Falter, großer und kleiner Fuchs und…
Schon als kleines Kind hat Martha von einer Karriere als Eiskunstläuferin geträumt. Sobald der kleine Bewässerungsteich auf dem elterlichen Bauernhof im Winter zugefroren war, übte Martha Pirouetten, ausgeklügelte Schrittfolgen und Sprünge. Zu unser allem Glück führte ihr beruflicher Weg allerdings in die Biolandwirtschaft und…
Seit ein paar Tagen können wir immer wieder ein Weißstorchpaar beobachten, welches auf dem Laakenhof und den beiden Nachbarhöfen nach einem möglichen neuen Zuhause sucht. Der Strommast neben dem Kuhstall würde für Meister Adebar von der Höhe her genau richtig sein, zum Nestbau fehlt…
Bereits zum dritten Male haben 4 Schulklassen mit Fünftklässler des Thomas-Morus-Gymnasiums aus Oelde an zwei Tagen den Laakenhof besucht. Begeistert von diesen äußerst gelungenen Aktionen aus den letzten Jahren, welche im Rahmen des Unterrichtsvorhaben Nutztiere und Nutzpflanzen als fächerübergreifendes Angebot (Biologie und Erdkunde) auf…
Leider hat sich nach Updates einiger Plugins auf unserer Website ein Fehler eingeschlichen, der jetzt von den Entwicklern der Website behoben wurde. Werden euch jetzt wieder mit Neuigkeiten rund um den Hof versorgen… Liebe Grüße Joachim
Vom 01. April an wird der Hofladen Samstags immer von 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr öffnen. Freitags bleiben die Öffnungszeiten wie gehabt bei 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr.