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„ESSwende“ Workshop mit Saskia Meyer

„ESSwende“ Workshop mit Saskia Meyer

Vor einigen Wochen fand im Hoflanden und in der Seminarküche vom Verein anders ackern e.V. ein Workshop zu dem Thema „#ESSwende: Gesundheit, Klima, Energie – Drei Krisen eine Lösung!“ mit der Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.), Dozentin für nachhaltige Ernährungsbildung, freie Journalistin und Aktivistin Saskia Meyer statt.…

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Neue Käsesorten im Angebot

Neue Käsesorten im Angebot

Mit ganz viel Herzblut wird auf dem Laakenhof die Milchviehhaltung betrieben. Die zurzeit 13 Kühe gehören zur Rasse „Altes Schwarzbuntes Niederungsrind“, und liefern die Milch für den Laakenhof Rohmilchkäse. Unser Käse wird nach traditionellem, handwerklichem Verfahren hergestellt, was besonders viel Sorgfalt und Fingerspitzengefühl erfordert.…

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Vortrag „Landwirtschaft und Klimakrise“

Vortrag „Landwirtschaft und Klimakrise“

Die LVHS Freckenhosrt und der Solarenergie Förderverein Infostelle Ost-Münsterland lädt am 28. November 2024 um 19:00 Uhr herzlich ein zu einem Vortragsabend zum Thema „Landwirtschaft und Klimakrise: Mitverursacherin, Leidtragende und Teil der Lösung“ Referentin ist Frau Dr. Anja Oetmann-Mennen, Agraringenieurin und Vorständin der Regionalwert…

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Vögel des Glücks ziehen gen Süden

Vögel des Glücks ziehen gen Süden

Wärend eines Kurzurlaubs am Dümmer See hat unser Webmaster Joachim in den zahlreichen Moor- und Naturschutzflächen die beeindruckende Schönheit der Natur auf einigen Fotos festgehalten. Für Martha, Reinhold und Patrick ging’s wieder zur Insel Fehmarn, um dort nach einigen ansstrengenden Monaten die Seele baumeln…

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Laakenhof Käse in Dorfladenbox

Laakenhof Käse in Dorfladenbox

Dorfladenboxen sind kleine, moderne Selbstbedienungsläden, welche ausschließlich qualitativ hochwertige und regionale Erzeugnisse aus handwerklicher Produktion anbieten. Den regionalen Produzenten, wie z.B. dem Laakenhof, steht durch das Angebot der Dorfladenbox neben den eigenen Vermarktungsmöglichkeiten wie Hofladen und Gemüsekisten-Abo ein weiterer Vertriebskanal für ihre Erzeugnisse zur…

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Kürbisschnitzen passend zu Halloween

Kürbisschnitzen passend zu Halloween

Passend zu Halloween, stand vor einigen Tagen das Kürbisschnitzen auf unserem Partnerhof Steinhorst in Westkirchen auf dem Programm. Die Landfrauen Westkirchen hatten dazu eingeladen, rund 40 Kinder haben gemeinsam mit ihren Eltern oder Großeltern Kürbisse mit schaurig, schönen Grimassen versehen und mit Naturmaterialien verziert.…

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Praktikanten helfen bei Kartoffelernte

Praktikanten helfen bei Kartoffelernte

Mehrmals im Jahr bietet der Laakenhof Waldorfschüler*innen die Möglichkeit, für 3-4 Wochen ihr landwirtschaftliches Praktikum auf dem Biolandhof zu absolvieren. Kian & Jan sind aus Hamburg nach Enniger gekommen, um hier einen Teil der vielfältigen Arbeiten in den Bereichen Gemüsebau, Milchviehhaltung und Käserei kennenzulernen.…

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