Von wegen alles Käse: Ein selbstgemachter Käse, vom dem man weiß, was alles darin enthalten ist, ist eine Delikatesse. Wie auch in der heimischen Küche aus pasteurisierter Bio-Milch Käse hergestellt werden kann, zeigt die Hofkäserin. Sie vermittelt einfache Grundtechniken und hat jede Menge Tipps parat, wie die entstandenen Produkte variiert werden können. Zusätzlich erfahren Sie noch etwas über die Milchqualität sowie die Stellung von Milch und Milchprodukten in der Ernährung. Außerdem verrät sie, wie einfach es ist, Joghurt herzustellen und was dabei zu beachten ist.
Am Dienstag, den 17.11.26, am Montag, den 07.12.26 und am Montag, den 18.01.27 finden die nächsten Käsekurse statt. Die Kurse sind über die VHS Oelde Ennigerloh, der Kurs im Januar über das Haus der Familie buchbar.
17.11.26 – Käse und Joghurt selbst gemacht – anmelden über VHS Oelde-Ennigerloh
07.12.26 – Käse und Joghurt selbst gemacht – anmelden über VHS Oelde-Ennigerloh
18.01.27 – Käse und Joghurt selbst gemacht – anmelden über Haus der Familie WAF