Im Rahmen der „Klimawerkstatt“ der heimischen SPD Landtagsabgeordneten Annette Watermann-Krass, fand jetzt für 40 Interessierte eine Besichtigung des Laakenhofs und des Permakultur Waldgartens statt. „Vor dem Hintergrund der Klimakrise entwickelt sich die ökologische und regionale Landwirtschaft zu einem nachhaltigen Muss für die Umwelt. Vorreiter sei der Laakenhof, wo saisonaler Gemüseanbau, Milchprodukte von glücklichen Kühen und Direktvermarktung im Hofladen mit Begeisterung gelebt wird,“ schreibt Annette Watermann-Krass.
Nach einer Führung über den Laakenhof und durch den Permakultur Waldgarten des Vereins anders ackern e.V. wurde der Ausflug durch eine Kostprobe von hofeigenen Käsespezialitäten kulinarisch abgerundet.
