Ob wir sie Porree oder Lauch nennen, diese schmackhafte Pflanze ist in der Küche vielseitig einsetzbar, und kommt auch in unserer Käserei beim beliebten Porree-Kräutertaler zum Zuge. Auf dem Laakenhof konzentrieren wir uns auf die Lauchsorte, die Aufgrund ihrer hohen Frosthärte über den Winter…
Von einer Waldorfschule am Bodensee kommen seit vielen Jahren Schüler*innen für 3-4 Wochen zum Laakenhof, um ihr landwirtschaftliches Praktikum zu absolvieren. Jetzt sind Timon und Luke aus dem hohen Norden zu uns gekommen. Wie wir immer wieder durch Feed-backs erfahren, sind die Praktikant*innen mit…
Nachdem der erste FÖJ-ler vor zwei Monaten sein Freiwilliges Ökologisches Jahr bei dem Verein anders ackern e.V. begonnen hat, ist Charlie auf dem Laakenhof gut angekommen. Um die alltäglichen Hofarbeiten auf dem Laakenhof kennenzulernen, hat Charlie den ersten Monat im Gemüsebau, den zweiten Monat…
Das Crowdfunding-Kalb Birte hat nun im Alter von drei Jahren zum ersten Male selbst gekalbt. Bennie, so der Name des neugeborenen Kälbchens, ist das fünfte Kalb, welches in diesem Jahr das grün der Laakenhof-Weiden erblickt hat. In der Regel bringen die erwachsenen Kühe das…
Vor kurzem haben sich Mitglieder der Permakultur Waldgarten Gruppe getroffen, um die Aktivitäten für die nächsten 12 Monate zu besprechen. Hier einige der angesprochenen Themen: Pflanz- und Pflegepläne: Damit Pflegemaßnahmen aller Pflanzen für die Mitglieder der Permakultur Waldgarten Gruppe zugänglich sind, soll eine Datensammlung…
Extremwetterphänomene sind und werden in Folge des Klimawandels immer häufiger und heftiger werden. Hatten wir in den letzten Jahren mit monatelanger Trockenheit ohne Niederschlag zu tun, so mussten wir uns in diesem Jahr mit langanhaltenden Regenfällen im Frühjahr und Starkregen in der letzten Woche…
Das Team anders ackern e.V. / Laakenhof hatte vom 20.05. bis zum 09.06.2023 wieder bei der Kampagne STADTRADELN des Klima-Bündnis mitgemacht, um möglichst viele Radkilometer zu sammeln. Nicht erst seit solchen Aktionen versuchen die Laakenhof-Bewohner*innen das Bewusstsein für nachhaltige Mobilität und die Vorteile des…
Die heftigen Regenmengen, die am vergangenen Dienstag im Kreis Warendorf zu verzeichnen waren, haben leider auch bei uns auf dem Laakenhof ihre Spuren hinterlassen. Eigentlich sah es auf den Weiden und Gemüsebau Freiflächen nicht allzu schlimm aus. In unseren Gewächshäusern, die überwiegend voll Tomatenpflanzen…
Nie zuvor war es wichtiger als in diesem Jahr, dass Menschen weltweit für Klimaschutz aufstehen und zeigen, dass ehrliches, schnelles Handeln dringend notwendig ist. Hitzerekorde jagen Hitzerekord: Die Klimakrise ist weltweit spürbar wie noch nie. Doch wirksamer Klimaschutz fehlt – die Ampel-Regierung handelt alles…