Wie ihr sicherlich mitbekommen habt, hat uns vor einigen Wochen Sternekoch Björn Freitag und das WDR Kamera-Team besucht. Björn hat sich bei Hilde Schiller ersteinmal über das Leben in einer Kommune informiert, wo gemeinsames Arbeiten, Leben und auch Wirtschaften das Prinzip ist. Hauptaugenmerk war…
Bei schönsten Wetterbedingungen haben wir heute unsere Kartoffeln mit einem Vollernter ausgemacht. Trotz des trockenen Sommers haben wir eine reichhaltige Ernte eingefahren, die in allen Größen eine hohe Qualität aufweist. Als Lagerkartoffeln haben wir Soraya (überwiegend festkochend) und Linda im Angebot. Hier eine Fotogalerie…
Lecker an Bord, eine außergewöhnliche Schlemmerreise durch den Westen. In diesem Jahr schippert das Hausboot Una One vom Niederrhein ins nördliche Ruhrgebiet. An Bord die beiden Starköchen Björn Freitag und Frank Buchholz und natürlich der Kapitän Heinz Dieter Fröse. Über die Kanäle geht es…
In der Landwirtschaft entstehen 25% unserer Emissionen, die sich nicht allein durch erneuerbare Energie reduzieren lassen. Die Pflanzenkohle könnte als Negativ-Emissions-Technologie eine saubere Revolution der Landwirtschaft bewirken. Pflanzenkohle ist ein aus biologischen Reststoffen thermisch hergestelltes Material, das mindestens 50% Kohlenstoff in seiner Trockenmasse aufweist.…
Die Sterne-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz machen sich auch in diesem Jahr wieder gemeinsam mit Skipper Heinz-Dieter Fröse auf eine kulinarische Reise, und werden mit dem Hausboot „unaone“ u.a. in Hamm anlegen. Bei ihrer Jagd nach guten Produkten und spannende Menschen sind Björn…
Am Samstag, den 13. Juli, hat das Museum Abtei Liesborn zum 35. Handwerkstag eingeladen. Rund 70 Händler, Handwerker und Kunsthandwerker boten im und rund um das Museumsgebäude ein kunterbuntes Angebot (kunst-) handwerklicher Produkte und regionaler Köstlichkeiten an. Auch wir vom Laakenhof waren mit unserem…
Heute haben wir unsere neu erworbenen Heutrocknungsanlage aufgebaut, um 26 Rundballen aus frisch geschnittenem Kleegras zu trocknen. Hierzu bläst ein Hochleistungsventilator die gerade ausreichend warme Außenluft in einen Hauptschlauch, welcher sich auf viele kleinere Schläuche verteil. Diese Verteilerschläuche werden an einem Verteilerring angebracht, welcher…
Vom 02. bis 05. Juli 2019 findet ein vom Solarenergie Förderverein SVF und der LVHS Freckenhorst organisiertes Seminar zum Thema „CO2-Rückholung aus der Atmosphäre“ statt. Es werden „SFV-Strategie-Workshops zur Energiewende“ durchgeführt, auch Hilde Schiller vom Laakenhof wird über Positivbeispiele aus der Praxis berichten. Humus…
Juhuuuu, nach langwieriger Planungszeit haben wir endlich die Baugenehmigung für den Neubau eines Kuhstalls in den Händen, gerade rechtzeitig, um die Agra-Investitionsförderung zu beantragen. In ca. einem Monat kann dann die Baufirma beauftragt werden, den Neubau des modernen, offen gehaltenen Kuhstalls incl. Melkstand auf…
Anfang Juni wurden auf dem Laakenhof die Hühner geschlachtet. Nach über 20 Jahren eigener Geflügelzucht durch Reinhold Hövelmann wird es nun eine 1-2-jährige Pause geben. Der Laakenhof wird ja bis Ende nächsten Jahres komplett auf den neuen Hof nach Enniger umgezogen sein. Der Plan…
Am letzten Mai Wochenende hatten wir perfekte Bedingungen, um das qualitativ hochwertige Heu aller unserer Wiesen bei besten Wetterbedingungen einzufahren. Zusammen mit dem bereits geschnittenen Kleegras reicht dieser Vorrat für unsere Kühe und Rinder nun bis in nächste Jahr hinein. Großen Dank an alle…
Seit einigen Wochen leben Miriam & Florian, sowie Elisa & Alex auf dem Laakenhof, um während eines sogenanntes Probejahres zu schauen, ob der Laakenhof ein Ort ist, wo sie in Zukunft gemeinsam mit den Laakenhof Kommunarden leben und arbeiten wollen. Miriam und Alex sind…