Wir schauen heute mal, was auf dem Laakenhof an Gemüse im Freiland und in den Gewächshäusern wächst. Die ersten Frühkartoffeln werden gerade ausgemacht, verschiedene Salate, Zucchini, Möhren, Kohlrabi, Zwiebeln und Kräuter gibt es auf den Freilandflächen zu ernten. In den Gewächshäusern reifen Gurken, Busch-Bohnen, Basilikum, Paprika, Tomaten und Auberginen heran.
Die Flächen für unsere Zuccini-Pflanzen wurden recht aufwendig mit Kompost-Dünger und Kleegras-Silage vorbereitet, auch beim Rosenkohl haben wir erstmals Kleegras-Silage aufgebracht, um den Boden mit Humus zu versorgen und die Feuchtigkeit besser zu halten. Zu wenig Niederschlag in den letzten Wochen macht bei der Bewässerung der Freilandkulturen einen erhöhten Arbeitsaufwand notwendig.
