Als Naturschutzmaßnahme und hin zur Selbstversorgung mit Obst haben wir jetzt 10 Obstbaüme auf dem Laakenhof-Gelände gepflanzt. Die Wurzeln in eine Schlempe aus Lehm und Nährstoffen getaucht, etwas Steinmehl ins ausgehobene Pflanzloch gestreut, rein in den Wühlmauskorb und mit Erde und Komposterde im Wechsel…
Entrup 119 ist eine landwirtschaftliche Initiative und Gärtnerhof im Münsterland, viele Jahre unser direkter Markstand-Nachbar auf dem Ökomarkt in Münster. Seit 2008 beschreitet Entrup 119 mit der CSA-Landwirtschaftsgemeinschaft neue Wege im ökologischen Landbau. Etwa 200 Menschen bzw. 50 bis 100 Familien kann der Gärtnerhof…
Vor ziemlich genau 1 Jahr haben wir den Hofladen auf dem neuen Laakenhof in Enniger eröffnet, kurz zuvor sind die Kühe vom alten auf den neuen Laakenhof umgezogen und die gläserne Käserei wurde in Betrieb genommen. Nun wollen wir den Eingangsbereich / Flur und…
Heute sind wir zum Scheringer Feld, welches in der Nähe des Laakenhofs liegt, spaziert, um den im Bau befindlichen Windpark der Drehstrom Ahlen eG zu besichtigen. Der Solarenergie Förderverein – Infostelle Ost-Münsterland (SFV) hatte mit den Initiatoren des Bürgerwindprojektes diesen Besichtigungstermin abgesprochen, nun haben…
Auf dem Laakenhof stellen wir Käse aus Rohmilch nach traditionellem handwerklichem Verfahren her, was besonders viel Sorgfalt und Fingerspitzengefühl erfordert. Auf diese schonende Art werden Enzyme und Vitamine erhalten und es entsteht ein lebendiger Käse, natürlich und ausdrucksstark. Besonders beliebt sind unsere Kräutertaler, die…
Für das Wirtschafts- und Verbrauchermagazin Markt hat vor einigen Tagen ein Kameramann und Produzent vom WDR Fernsehen über das Thema landwirtschaftliche Flächen als Spekulationsobjekt auch auf dem Laakenhof recherchiert, und für diesen Beitrag im Gemüsebau und in der Käserei einiges an Filmmaterial aufgezeichnet. Mit…
Seit einigen Jahren pflanzen wir im Abstand von einem Meter zwischen unseren Weiß- und Rotkohlpflanzen Sonnenblumen an. Die Sonnenblumen spenden den Kohlpflanzen Schatten, dienen Bienen & Hummeln als Nektar und Pollenlieferant, sie sehen schön aus und dienen im Herbst als Vogelfutter. Eine beachtliche Zahl…
In unserem neuen Kuhstall hatten wir ja einen großzügigen, stabilen Bereich für einen Bullen angelegt, den hat jetzt Bronco bezogen. Bronco gehört zur Rasse des vom aussterben bedrohten schwarzbunten Niederungsrind, und wird unsere Milchkühe jetzt überwiegend auf natürlichem Wege decken, die künstliche Besamung entfällt…
Was für eine tolle Nachricht: unser, vom Verein anders ackern e.V. iniziiertes Projekt „Permakultur Waldgarten“, wurde unter vielen ambitionierten Einreichungen aus ganz Deutschland von der Jury der Aktion „Jede Wiese zählt!“ des Netzwerks Nachbarschaft ausgezeichnet, und hat den Hauptpreis von 500 Euro gewonnen. „Ihr Projekt hat…
Der Solarenergie-Förderverein Infostelle-Ost-Münsterland, und der Verein anders ackern e.V. haben am vergangenen Samstag zu einem Nachmittag am Feuer eingeladen. Mit einem Kon-Tiki wurde auf dem Laakenhof Pflanzenkohle / Terra Preta hergestellt, welche gerade durch die Suche nach Lösungen für die globale Klimakrise und die…
Was war das für ein Kraftakt – der Umbau und Umzug vom alten auf den neuen Laakenhof. Über zwei Jahre lang haben wir praktisch zwei Höfe parallel bewirtschaftet – auf dem alten Laakenhof war noch das Milchvieh und die Käserei angesiedelt, auf dem neuen…
Der Herbst bietet eine reiche Vielfalt an Naturmaterialien, aus denen kleine und große Kunstwerke entstehen können. Am Sonntag, den 17.Oktober 2021 bietet die Künstlerin Cornelia Kalkhoff im Permakultur Waldgarten auf dem Laakenhof zwischen 15.00 und 17.00 Uhr einen Landart Workshop für Familien an. Nach einer…