Permakultur Designerin und Künstlerin Cornelia Kalkhoff bietet im Permakultur Garten einige Landart Workshops an. Nach einer theoretischen Einführung zum Thema Landart, wollen wir uns viel Zeit für den praktischen Teil nehmen. Landart regt an ihre Umwelt zu erkunden, die Schönheit der Natur wahrzunehmen und…
Schon seit einigen Jahren hat uns Laura in ihrer Freizeit im Hofladen ausgeholfen. Seit Februar wird Laura nun halbtags auf dem Laakenhof Arbeiten in der Käserei, im Hofladen oder auch mal in der Küche erledigen, bevor es dann im September mit dem Studium losgeht.…
Das Sturmtief „Sabine„, welches sich seit Gestern mit seiner Kaltfront von Nord- nach Süddeutschland bewegt, ist, zum Teil auch im Flachland, mit Windgeschwindigkeiten von 100 Kilometern pro Stunde hinweggefegt. Schwere bis orkanartige Böen haben auch eines unserer Gewächshäuser hinweggefegt und schweren Schaden hinterlassen.
Das von dem Kommuja Netzwerk initiierte „Los Geht’s“ richtet sich an Menschen, die auch den Wunsch empfinden, „anders“ zu leben als gesellschaftlich vorgesehen und gemeinsam mit anderen neue Wege erkunden und sich auf soziale Experimente einlassen. Auf dem „Los Geht’s“ werden jede Menge Erfahrungen,…
Vor gut einem Jahr haben Mitglieder des Vereins anders ackern e.V. unter Anleitung von Permakultur Designerin Cornelia Kalkhoff damit begonnen, auf einer ca. 1.800 m² großen Fläche auf dem Laakenhof in Enniger einen Permakultur Waldgarten anzulegen. Im Frühjahr 2019 wurden die ersten hochstämmigen Obstbäume…
Seit Anfang Januar verstärkt uns Tjakien im Milchviehbereich des Laakenhofs. Das Melken hat Tjakien bereits vor einigen Jahren gelernt, für Gemüse bringt’s hat Sie auf dem Biolandhof Steinhorst in Westkirchen einige Zeit im Gemüsebau mitgeholfen. Welcome Tjakien!
Der Neubau eines modernen, offenen Kuhstalls mit Melkstand ist die erste Großbaustelle, die Ende letzten Jahres auf dem neuen Laakenhof in Enniger angelaufen ist. Wir haben nun oben unter dem Menüpunkt Galerie eine Fotoserie „Neubau Kuhstall“ eingefügt, wo ihr diese Baumaßnahme verfolgen könnt.
Seit Anfang Dezember treffen sich im zweiwöchigem Rhythmus Mitglieder vom Verein anders ackern e.V. sowie Freunde*innen und Unterstützer auf dem Laakenhof in Enniger zu gemeinschaftlichen Mitmachaktionen. Die erste große Baustelle, der Neubau eines offenen, modernen Kuhstalls, ist bereits angelaufen, dort wurde etliches an Unterstützungsarbeit…
Ein letztes Mal feiern wir Weihnachten auf dem alten Laakenhof, so mit Tannebaum, Geschenken für die Kleinen (und vielleicht auch für die Großen) & natürlich mit lecker Essen. In England werden in diesem Jahr wieder Millionen von Weihnachtspullover gekauft, obwohl Abermillionen bereits in den…
Anfang Dezember, eigentlich die Zeit, wo morgens Wiesen und Sträucher von Eiskristallen übersät sind und auch schon mal etwas Schnee auf den kahlen Ästen der Bäume zu sehen ist. Nicht so auf den Obstbäumen und manch einer Eiche im Permakultur Waldgarten auf dem neuen…
Ein selbstgemachter Käse, vom dem man weiß, was alles drinsteckt, ist eine Delikatesse. Unsere Hofkäserin Hilde Schiller hat bei einem Seminar den zahlreich erschienenen Teilnehmerinnen gezeigt, wie man auch in der heimischen Küche aus pasteurisierter Bio-Milch Käse herstellen kann. Hilde hat hier den interessierten…
Die diesjährige Trockenheit und die damit zusammenhängenden Schädlinge haben bei unseren Möhren dazu geführt, dass zum einen die Erntemenge unter dem Durchschnittlich lag, zum anderen manch wundersame Formen ans Licht geraten sind. Pummelige oder beinige Möhren haben also den Weg zu unseren Kunden gefunden.…
Um weitern Verpackungsmüll einzusparen, werden wir in Zukunft den Käse für unsere Abokunden nicht mehr in Plastktüten verpacken. Eingeschlagen in Papier, werden wir den bestellten Käse in bereitgestellte Dosen oder Behältnisse legen. Im Hofladen legen wir euch den Käse gerne direkt in mitgebrachte Behätnisse,…
„Liebes Kind, ich sehe grade, drüben gibt es frischen Kohl, den ich hol‘, so leb denn wohl. So sprach die Made mit dem Kinde, die wohnte hinter eines Baumes Rinde…“ Ja ja, Heinz Erhard hätte bestimmt auch seine helle Freude an unserem Kohl, sieht…
Endlich geht es los mit dem Neubau eines modernen, offenen Kuhstalls. Bevor das Bauunternehmen mit schwerem Gerät heranrückt und den alten Schweinestall bis auf das Fundament abreist, haben wir erst einmal das Gebäude entkernt. Alte Absperrgitter wurden herausgeflext, elektrische Anlagen und Leitungen abgebaut und…
Bei sommerlichem Wetter konnten wir heute zahlreiche Kunden*innen und Unterstützer*innen zu einem Hofrundgang über den „Neuen Laakenhof“ begrüßen. Wir haben über anstehende Bauarbeiten (neuer, offener Kuhstalls mit Melkstand, gläserne Käserei, Lehrküche, Hofladen, Seminarraum), den Permakultur Garten und unseren Umzug vom „alten“ auf den „neuen…
Am 20.09. findet der dritte globale Klimastreik statt – weltweit werden Menschen auf die Straße gehen und für die Einhaltung des Parisabkommen und gegen die anhaltende Klimazerstörung laut werden. Während in Berlin das Klimakabinett tagt und in New York einer der wichtigsten UN Gipfel…
Da wir in diesem Jahr wegen der Bauarbeiten und des anstehenden Umzugs kein Hoffest veranstalten, möchten wir am Sonntag, den 22.09.2019 in der Zeit von 15 Uhr bis 18 Uhr unsere Kunden*innen und Unterstützer*innen zu einem Hofrundgang auf dem „Neuen Laakenhof“ einladen. Folgende Fragen…